Ciabattabrötchen

Zutaten

Weizenmehl Typ 550, Backmittel Brötchen, Weizen-Vorteig (Weizenmehl,Wasser), Grundsauer TA 210, Olivenöl extra, Salz, Hefe, Wasser

Nährwerte pro 100 gr. Gebäck

Deklaration

Weizen (Gluten), Wasser, Roggen (Roggen), natives Olivenöl extra, Salz, Hefe, Weizenmehl, Traubenzucker, Guarkernmehl, Emulgator (DAWE), Zucker, Gerstenmalzmehl, Stabilisator, Pflanzenöl, Ascorbinsäure (Gluten, Hülsenfrüchte, Weizen)

Alergene

Roggen, Weizen