Bauernbrot - 1000g

Zutaten

Roggenmehl Typ 1150, Grundsauer TA 165, Roggenback, Restbrot 1:1, Weizenmehl Typ 550, Panitop-Roggen, Salz, Hefe, Brotgewürz, Gold, Wasser

Nährwerte pro 100 gr. Gebäck

Deklaration

Roggen (Roggen), Wasser, Roggen (Roggenmehl und getr. Roggensauerteig) 35%, Weizen 15% (Gluten, Lupine, Senf, Sesamsamen, Soja) Weizen (Weizen), Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Sauerteig) (Gluten, Laktose, Lupine, Roggen), Salz, Hefe

Alergene

Gluten, Laktose, Lupine, Roggen, Senf, Sesamsamen, Soja, Weizen