König Ludwig- 750g

Zutaten

Roggenmehl Typ 1150, Dinkelmehl, Malzmehl Grundsauer TA 210, RVS fein, Restbrot 1:1, Hefe, Wasser

Nährwerte pro 100 gr. Gebäck

Deklaration

Roggenmehl 36%, Dinkelmehl 18%, Malzmehl 4%, Emulgator E471 (Gluten, Lupine, Senf, Sesamsamen) Roggenmehl, Roggenschrot, Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Sauerteig)(Gluten, Laktose, Lupine, Roggen) Hefe, Wasser

Alergene

Gluten, Laktose, Lupine, Roggen, Senf, Sesamsamen