Nordländer - 750g

Zutaten

Weizenmehl Typ 550, Roggenmehl Typ 1150, Grundsauer TA 210, Sonnenblumenkerne, Leisamen, Restbrot 1:1, Malzextrakt, Hefe, Salz, Wasser

Nährwerte pro 100 gr. Gebäck

Deklaration

Wasser, Roggenvollkornschrot 35%, Roggenmehl 30%, Ölsamen(Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam) 20% (Gluten, Lupine, Sesamsamen, Soja), Weizen (Weizen), Roggen (Roggen), Weizenmehl 43%, Roggenvollkornschrot 27%, Sojaschrot 10%

Alergene

Gerste, Gluten, Lupine, Roggen, Senf, Sesamsamen, Soja, Weizen