Paderborner - 750g

Zutaten

Roggenmehl Typ 1150, Grundsauer TA 210, Weizenmehl 1050, Weizenmehl Typ 550, Restbrot 1:1, Hefe, Salz, Wasser

Nährwerte pro 100 gr. Gebäck

Deklaration

Wasser, Roggen (Roggen), Weizen (Gluten), Weizen (Weizen), Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Sauerteig), (Gluten, Laktose, Lupine, Roggen), Hefe, Salz

Alergene

Gluten, Laktose, Lupine, Roggen, Weizen