Schön, dass Sie da sind!

Wir bieten unseren Kunden und den
Urlaubsgästen ein Brot- und
Backwarenangebot, das höchsten
Ansprüchen gerecht wird.

Aus unserer Bäckerei

Schmackhaft und qualitativ hochwertig müssen Backwaren heute sein. Wir lassen uns immer wieder etwas Neues einfallen, um Ihre Lust auf unsere Produkte anzuregen. Bei uns kommt nur Bestes mit besten Zutaten in die Backöfen.

Wir backen:

  • mit dem handwerklichen Können unserer Bäckermeister
  • mit den besten und von uns ausgesuchten Zutaten
  • mit der neuesten Produktionstechnik
  • jeden Tag auf´s Neue frisch – mittlerweile auch direkt im Laden
  • für Kunden mit den höchsten Ansprüchen an Frische und Qualität

Täglich werden 25 Sorten Brot, 20 verschiedene Brötchensorten sowie diverse Torten und Gebäckspezialitäten frisch gebacken und an die Filialen, Wiederverkäufer, Gastronomie und Kunden ausgeliefert. Derzeit verkaufen wir an 12 Standorten in der Wesermarsch (von Elsfleth bis Nordenham und Tossens).

Für unsere Backwaren verwenden wir beste Zutaten aus der Region - lecker und gesund. Dazu zählen wertvolle Zutaten und naturbelassene Rohstoffe: hochwertige Butter und Margarine, gehaltvolles Meersalz. Wir backen nach alten und verfeinerten Familienrezepten. So genießt unser Schwarzbrot nach „Großvater´s Art“ einen besonderen Ruf in der Wesermarsch. Sauerteigführung: 3-Stufen-Sauerteig-Art - 5 versch. Sauerteigführungen (3x Roggen-, 2x Weizensauerteig. Sauerteige verbessern Verdaulichkeit, Aroma, Geschmack und Haltbarkeit der Backwaren. Ebenso werden ernährungsphysiologische Eigenschaften verbessert. Gerade Vollkornprodukte erhalten durch Sauerteig ein verbessertes ''Mundgefühl'' und einen besseren Geschmack, wobei nährwertbestimmende Substanzen erhalten bleiben. Höchster Anspruch an Qualität und Auswahl der Backwaren sind fortwährend unsere Maxime. Es versteht sich von selbst das wir tägliche Produkt- und Lebensmittelkontrollen durchführen, bei denen jeder Arbeitsbereich genauestens unter die Lupe genommen wird.

Wir backen gerne für unsere Region und ihre Menschen!

Guten Appetit wünscht Ihnen
das Team vom Weserbäcker