Baguette-Brötchen
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Backmittel (Weizensauerteig, Speisesalz, Stabilisator(Calciumphosphate), Weizenmalzmehl, Gluten aus Weizen, Gerstenmalzmehl, Glukose), Hefe
Nährwerte pro 100 gr. Gebäck
- KJoule: 921
- Kcal: 220
- Salz: 1,7
- Eiweiß: 7,8
- Fett: 0,8
- ges. Fettsäure: 0,0 Kohlenhydrate: 48,1 davon Zucker: 0,0 Ballaststoffe: 2,5 BE: 3,7
Deklaration
Weizen (Gluten), Wasser, Weizenfermentvorteig, getr. (Weizenkeimmehl Hefe, Salz), Traubenzucker, pflanzliches Öl, Enzyme, Ascorbinsäure (Weizen), Salz, Hefe
Alergene
Weizen