Wattläuferbrötchen

Zutaten

Weizenmehl Typ 550, Roggenschrot mittel, Leinsamen, Sonneblumenkerne, Backerbsenschrot, Flüssigmalz, Grundsauer TA 165, Backmittel Brötchen, Salz, Hefe, Senfmehl, Brotgewürz, Wasser

Nährwerte pro 100 gr. Gebäck

• KJoule: 1046
• Kcal: 250
• Salz: 1,8
• Eiweiß: 9,3
• Fett: 2,8
• ges. Fettsäure: 0,0 Kohlenhydrate: 46,1 davon Zucker: 0,0 Ballaststoffe: 4,3 BE: 3,8

Deklaration

Weizen( Gluten), Wasser, Gelbe Erbsen (getrocknet), Roggen (Roggen), Haferflocken (Hafer), Sonnenblumenkerne Hefe, Flüssigmalz (Gerstenmalz, Wasser),Gerste, Weizenmehl, Traubenzucker, Guarkernmehl, Emulgator (DAWE), Zucker

Alergene

Gerste, Gluten, Hafer, Hülsenfrüchte, Leinsamen, Roggen, Senf, Weizen